Bolo de Cacau e Laranja

Preparação

. Pré-aqueça o forno a 180º C

. Retire o vidrado das laranjas e reserve

. Bata muito bem os ovos com o açúcar até a mistura ficar esbranquiçada

. Acrescente a manteiga vegetal à temperatura ambiente e mexa novamente

. De seguida junte a farinha e o cacau magro pó de Branca de Neve, previamente peneirados e envolva muito bem todos os ingredientes

. Acrescente o sumo de 1 laranja

. Adicione o leite de soja morno e misture com o preparado anterior

. Por fim deite o fermento e envolva

. Leve ao forno, pré-aquecido, durante cerca de 45 minutos a uma temperatura de 180ºC

. Polvilhe com açúcar em pó depois do bolo arrefecer.