Ingredientes
250 gr de farinha de espelta
150 gr de açúcar amarelo
2 ovos
100 ml de azeite
150 ml de leite vegetal
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de canela
1 colher de chá de erva doce
200 gr de nozes
Preparação
. Bata muito bem os ovos com o açúcar
. Acrescente o azeite e de seguida o leite
. Deite a pouco e pouco, sempre mexendo, a farinha com o fermento e as especiarias, previamente peneiradas
. Bata todos os ingredientes até ficar uma mistura bem homogénea
. Por fim adicione as nozes e envolva na massa
. Deite numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha
. Leve ao forno durante cerca de 30 minutos a uma temperatura de 180ºC
Categorias
Sobremesa