Ingredientes
500 gr de polpa de figo da india
250 de açúcar amarelo
1 pau de canela
1 pedaço de casca de limão
25 gr de pectina
Preparação
. Divida o figo ao meio e com uma colher retire a polpa
. Deite a polpa do figo numa taça, triture com a varinha mágica
. Coloque num passador e mexa com um batedor de varas até que só restem as sementes
. Descarte as sementes
. Num tacho, leve a polpa ao lume com o açúcar, o pau de canela a casca de limão e a pectina
. Deixe ferver durante cerca de 20 minutos
. Retire a casca de limão e o pau de canela
. Coloque em fascos esterilizados que depois de arrefecer completamente deverá tapar
Categorias
Sobremesa