Coroa de Natal

Coroa de Natal

Ingredientes

125 gr de farinha de trigo
50 gr de farinha de avelã
1 colher de chá de fermento em pó
75 gr de açúcar amarelo
6 ovos
50 gr de manteiga vegetal
100 ml de leite vegetal
75 gr de nozes grosseiramente picadas
75 gr de amêndoas torradas grosseiramente picadas
50 gr de pinhões

 

Preparação

. Numa tigela mexa os ovos com o açúcar  de seguida acrescente a manteiga e o leite 

. Envolva as farinhas e o fermento mexendo com uma vara de arames até a massa ficar cremosa e homogénea 

. Por fim acrescente os frutos secos

. Barre muito bem a forma com manteiga vegetal 

. Deve aquecer previamente o forno durante 10 - 15 minutos

. Asse o bolo à temperatura de 180 º C durante cerca de 40 minutos

Dica

. Antes de retirar o bolo do forno teste com o palito, se sair limpo está pronto

. Se o bolo já estiver cozido por cima mas o seu interior não, coloque por cima uma folha de papel vegetal para evitar que se queime enquanto continua a assar

. Utilizei a forma de Coroa da Nordic Ware

Coroa de Natal - 0
Coroa de Natal - 1
Coroa de Natal - 2
Coroa de Natal - 3
Coroa de Natal - 4
Coroa de Natal - 5
Coroa de Natal