Ingredientes
1 embalagem de massa folhada
400 gr de morango
4 colheres de sopa de açúcar de coco
1 colher de chá de pasta de baunilha
300 gr de nectarinas
100 gr de mirtilos
12 folhas de hortelã
geleia de agave qb.
Preparação
. Descasque as maçãs e corte-as em fatias finas
. Coza os morangos em 50 ml de água durante cerca de 15 minutos e reduza-as a puré
. Acrescente o açúcar e a baunilha e mexa muito bem
. Estenda a massa folhada na tarteira
. Cubra-a com o creme de morango e distribua uniformemente a hortelã de Aromáticas Vivas
. Disponha as nectarinas, cortadas em fatias, conforme sugerido na fotografia
. Termine colocando os mirtilos ao centro
. Leve ao forno a 180 º C durante cerca de 30 minutos
. Pincele a massa folhada com geleia de agave.
Para estas quantidades utilizei uma tarteira de 28 cm.