Tarte de nectarinas e mirtilos

Tarte de nectarinas e mirtilos

Ingredientes

1 embalagem de massa folhada
400 gr de morango
4 colheres de sopa de açúcar de coco
1 colher de chá de pasta de baunilha
300 gr de nectarinas
100 gr de mirtilos
12 folhas de hortelã
geleia de agave qb.

 

Preparação

. Descasque as maçãs e corte-as em fatias finas

. Coza os morangos em 50 ml de água durante cerca de 15 minutos e reduza-as a puré

. Acrescente o açúcar e a baunilha e mexa muito bem

. Estenda a massa folhada na tarteira

. Cubra-a com o creme de morango e distribua uniformemente a hortelã de Aromáticas Vivas

. Disponha as nectarinas, cortadas em fatias, conforme sugerido na fotografia

. Termine colocando os mirtilos ao centro

. Leve ao forno a 180 º C durante cerca de 30 minutos

. Pincele a massa folhada com geleia de agave.

 

Para estas quantidades utilizei uma tarteira de 28 cm.

 

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