Ingredientes
170 gr de farinha de trigo com fermento
50 gr de açúcar amarelo
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de canela
1 colher de chá de gengibre em pó
1 ovo
Preparação
. Misture muito bem todos os ingredientes secos
. Acrescente o ovo e amasse até a massa ficar homogénea
. Deixe no frigorifico durante cerca de meia hora
. Estenda a massa de forma a que fique com cerca de 3 mm de espessura
. Corte em formato de estrela ou de circulos de diversos tamanhos
. Leve ao forno a 150 º C durante cerca de 20 minutos, até que as bolachas fiquem douradas
. Coloque as bolachas sobrepostas e polvilhe com açúcar em pó.
Categorias
Sobremesa