Ingredientes
500 gr de bacalhau desfiado
750 gr de batata
600 gr de cebolas
4 dentes de alho
1 folha de louro
12 colheres de sopa de azeite
1,5 colheres de sopa de colorau
1 colher de chá de pimenta 5 bagas
sal qb.
Preparação
. Corte a cebola às rodelas e refogue juntamente com o alho, o louro e o azeite, durante cerca de 15 minutos em lume brando, no final retire a folha de louro
. Descasque e corte a batata às rodelas e coloque-as no fundo de tabuleiro que possa ir ao forno
. Por cima das batatas disponha o bacalhau uniformemente
. Cubra o bacalhau com a cebola e leve ao forno durante 45 minutos a 180º C.
