Ingredientes
200 gr de manteiga vegetal
150 gr de açúcar mascavado
2 ovos
150 gr de farinha de espelta
300 gr de flocos de aveia
100 gr de pepitas de cacau magro
2 bananas médias
raspa de 1 limão
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de sobremesa de canela
Preparação
. Pré-aqueça o forno a 180º C e forre dois tabuleiros de forno com papel vegetal
. Bata a manteiga com o açúcar muito bem
. Adicione um ovo de cada vez
. De seguida envolva a farinha de espelta, os flocos de aveia, o bicarbonato de sódio e as bananas previamente esmagadas com o garfo
. Por fim adicione as pepitas de cacau, a canela e a raspa de limão
. Deite para cada bolacha o equivalente a 2 colheres de sopa
. Leve ao forno durante cerca de 35 minutos.
Categorias
Sobremesa
Ingredientes
flocos de aveia,
bananas,
pepitas de cacau,
manteiga vegetal,
ovos,
Açúcar mascavado &
Canela