Bolo de Sémola de Milho e Aveia

Bolo de Sémola de Milho e Aveia

Ingredientes

800 ml de leite vegetal
100 gr de sêmola de milho
100 gr de flocos de aveia
1 colher de sobremesa de canela
1 colher de café de sal
1 colher de sopa de óleo de coco
Raspa de 1 limão
Mel qb.

Preparação

. Deite num tacho o leite, a sêmola de milho,os flocos de aveia, a canela e a raspa de limão 

. Leve ao lume, quando começar a ferver reduza para lume brando

. Continue a mexer, durante cerca de 20 minutos, para evitar que cole no fundo do tacho

. Aqueça a frigideira de ferro, para que possa ir ao forno,  espalhe o óleo de coco e deite a massa

. Leve ao forno durante cerca de 30 minutos a uma temperatura de 180ºC

. Depois de pronto deite mel ou geleia de agave e sirva. 

 

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