Feijoada de Ventresca de Atum

Feijoada de Ventresca de Atum

Ingredientes

500 gr de feijão manteiga
2 latas de ventresca de atum
1 cebola média (cerca de 200 gr)
6 dentes de alho
300 gr de tomate cereja
1 colher de sobremesa de orégãos
4 colheres de sopa de molho de tomate bio
75 gr de espinafres
4 hastes de manjericão

 

Preparação

. Refogue a cebola e o alhos com o azeite até alorar

. Deite o tomate cereja dividido em quartos e mexa bem até quase não ter caldo

. Acrescente o feijão, os orégãos e o molho de tomate bio

. Quando estiver a ferver acrecente os espinafres, para que fiquem verdes, e por fim a ventresca de atum separada em lascas desfeita

. Crie espaço para escalfar os ovos

. Misture algumas folhas picadas de manjericão de Aromáticas Vivas, e disponha outras conforme sugestão de apresentação e sirva.

Feijoada de Ventresca de Atum - 0
Feijoada de Ventresca de Atum - 1
Feijoada de Ventresca de Atum - 2
Feijoada de Ventresca de Atum - 3
Feijoada de Ventresca de Atum