Ingredientes
6 Gamboas
50 gr de pistachios
50 gr de amêndoas laminadas
25 gr de amêndoas picadas
50 gr de nozes
8 colheres de sopa de geleia de agave
Preparação
. Descasque as gamboas, parta-as ao meio e retire o interior com um boleador para que o centro fique redondo
. Deite no centro de cada metade meia colher de sopa de geleia e leve ao forno num tabuleiro durante cerca de 30 minutos à temperatura de 185ºC
. Deite a restante geleia de agave numa frigideira anti aderente e acrescente os pistachios, as nozes grosseiramente picadas e as amêndoas
. Mexa sempre até que fiquem tostados
. Preencha as cavidades das gamboas e sirva
Categorias
Sobremesa