Gamboas com Frutos Secos

Gamboas com Frutos Secos

Ingredientes

6 Gamboas
50 gr de pistachios
50 gr de amêndoas laminadas
25 gr de amêndoas picadas
50 gr de nozes
8 colheres de sopa de geleia de agave

Preparação

. Descasque as gamboas, parta-as ao meio e retire o interior com um boleador para que o centro fique redondo

. Deite no centro de cada metade meia colher de sopa de geleia e leve ao forno num tabuleiro durante cerca de 30 minutos à temperatura de 185ºC

. Deite a restante geleia de agave numa frigideira anti aderente e acrescente os pistachios, as nozes grosseiramente picadas e as amêndoas

. Mexa sempre até que fiquem tostados

. Preencha as cavidades das gamboas e sirva 

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