Ingredientes
2 colheres de sopa de óleo de coco
4 ovos
80 gr de farinha
100 ml de leite vegetal
1 laranja sanguínea
2 colheres de sopa de açúcar amarelo
150 gr de queijo mascarpone
50 ml de natas vegetais
150 gr de morangos
100 gr de mirtilos
125 gr de cerejas
Preparação
. Coloque numa frigideira de ferro, o óleo de coco e coloque-a no forno à temperatura de 185 ºC
. Bata bem os ovos com o açúcar de seguida acrescente o leite, a farinha, o sumo e a raspa da laranja
. Retire a frigideira do forno e deite o creme
. Leve ao forno durante cerca de 30 minutos e deixe arrefecer
. Bata o queijo com as natas, espalhe sobre a panqueca e distribua os frutos
. Deite sobre os frutos o resto da raspa da laranja e polvilhe com açúcar.
Categorias
Sobremesa
Ingredientes
ovos,
farinha,
leite vegetal,
açúcar amarelo,
Óleo de coco,
queijo mascarpone,
laranja sanguinea,
Cerejas &
morangos