Ingredientes
Para a Massa:
200 gr de margarina vegetal
500 gr de farinha sem fermento
2 ovos
1 colher de sopa de açúcar amarelo
Água qb (2 colheres de sopa)
Sal qb
Para o Recheio
500 gr de cereja sem os caroços
25 gr de amido de milho
50 gr de açúcar
1 colher de sobremesa de pasta de baunilha
raspa de um limão
Preparação da Massa
. Misture a manteiga com o açúcar e o sal
. Acrescente a farinha e masse muito bem com a manteiga
. Junte os ovos um a um, o açúcar e a água
. Deixe repousar enquanto prepara o recheio. Depois do recheio estar preparado, estenda a massa polvilhe a bancada com farinha.
. Dívida a massa ao meio uma parte para forrar a tarteira e a restante para fazer o entrançado depois de deitar o recheio
Do Recheio
. Envolva todos os ingredientes, as cerejas, o amido de milho, o açúcar, a baunilha e a raspa de limão
. Forre a tarteira e deite o preparado anterior
. Cubra com a massa cortada em tiras entrançadas ou outra forma que mais lhe agradar
. Leve ao forno a 180º C durante cerca de 40 minutos
Dica
Combina muito bem com gelado de baunilha.