Ingredientes
300 gr de tâmaras sem caroço
30 gr de morango desidratado picado
1 colher de sopa de manteiga de coco
1 colher de sobremesa de pasta de baunilha
1 colher de sopa de pepitas de cacau
100 gr de amêndoa picada
1/2 colher de café de sal rosa
matcha qb
coco ralado
Framboesa desidratada em pó
Cacau em pó
Preparação
. Junte as tâmaras, o morango desidratado, a manteiga de coco, a pasta de baunilha e triture na máquina processadora até obter uma massa macia
. Transfira para uma taça e acrescente as pepitas de cacau, a amêndoa e o sal
. Misture com um garfo até que a massa fique homogénea
. Deixe a massa no frigorífico durante cerca de meia hora, para que as trufas se possam moldar com mais facilidade
. Molde-as em bolinhas e passe-as por matcha, ou coco ralado com framboesa ou cacau em pó.
